Dia da Manga

A manga é um fruto de caroço comestível do qual existem cerca de quinhentas variedades. Existem na mesma família biológica do caju e do pistache. São dezenas de milhões de toneladas cultivadas e consumidas anualmente desta fruta popular que tem origem no subcontinente. Diz-se que a antiga deusa jainista Ambika tem uma afinidade especial com a fruta, pois é frequentemente retratada sentada sob a mangueira.

Os benefícios deste produto são conhecidos pelo homem há mais de cinco mil anos. A manga foi exportada para a América do Sul e Central, Bangladesh e Norte da África, o que ajudou a divulgar essas deliciosas cultivares para o resto do mundo. A maior parte da produção de hoje vem da Índia e da China. As variedades 'Alphonso' e 'Tommy Atkins' são as mais pedidas.

A manga também oferece muitas delícias culinárias. Usado em muitos tipos de receitas, incluindo cozinhas bengali e filipina. É frequentemente encontrado em sucos e smoothies, bem como em vários bolos e sobremesas geladas. A manga também vem em forma seca e em pó. Os constituintes da fruta são simples; são 84% de água, 15% de hidratos de carbono e 1% de proteína e são uma excelente fonte de vitamina C e ácido fólico.

A natureza penetrante desse alimento o admitiu no panteão da popularidade. A manga goza de uma classificação especial na Índia e Bangladesh como fruta nacional. Vários países elevaram a manga ao status de festival, incluindo Canadá, Jamaica, Filipinas e EUA.

Minha sugestão neste dia é comprar um punhado de mangas e experimentar algumas receitas que comemorariam o evento. Pessoalmente, vou me deliciar com algumas pitadas deste delicioso rapé de manga da FUBAR. Certifique-se de experimentar um pouco de rapé mentolado e feliz.